Waldgartenkulinarik – wie Torbens Waldgarten beim Wettbewerb abschneidet

Sechs Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner aus NRW, Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg wetteifern um die Auszeichnung für die beste Gartenparty mit dem Motto „Tief verwurzelt“. Hier wird das Fest von Torben Sauerland gezeigt und sein Waldgarten portraitiert.
Am Ende gibt es die Wertung…

Hier geht es zum Video: Klick – Torben Sauerlands Waldgarten

Artikel zu Waldgärten auf Ökolandbau.de

Das Informationsportal „Ökolandbau“ veröffentlichte einen Artikel über Waldgartensysteme. Mit dabei war Jonas Gampe, den viele von seinem Vortrag beim Waldgartenkongress 2024 kennen.

Der Artikel informiert gekonnt über Waldgarten, die kleinste Form von Waldgartensystemen. Hier ist eine intensive Arbeitseinsatz während der Etablierungsphase notwendig, der sich kaum durch Geräte ersetzen lässt. Auch die Bewirtschaftung der artenreichen Agroforstsysteme ist vor allem manuell – diese Bewirtschaftungsform ist deswegen vor allem für kleinere Betriebsflächen (ca 3ha) geeignet. Eine umfangreiche Betrachtung diese Situation findet sich auch im „Waldgartenkonzept“.

Hier geht es zum Artikel:

https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/diversifizierung/waldgaerten-eine-einkommenswirksame-alternative-fuer-landwirtschaft-und-gartenbau

#Waldgarten #Nahrungswald #JonasGampe #Waldgartenkongress #Landwirtschaft #Wirtschaftlichkeit

Essbare Wälder und kostenlose Grundversorgung mit gesunden Lebensmitteln für alle? -> am 8.7. 19:30 Uhr beim Waldgartenstammtisch!

Vortrag mit Infos und Diskussion am 8.7. 19:30 Uhr beim 21. Waldgartenstammtisch (online)

Am Dienstag (8.7.25) kannst du dich beim  21. Waldgartenstammtisch von Anna Holls Initiative „VifaGe (Vielfalt Geniessen)“ inspirieren lassen. Ihr Thema:

Wie schaffen wir eine kostenlose Grundversorgung mit gesunden Lebensmitteln für alle?

In ihrem Verein entwickelt sie mit dem Konzept „Essbare Wälder“ unter anderem neuartige Pflanzkonzepte.  Es ermöglicht eine kostenlose Nussernte für alle, ohne eigenen Landbesitz und ohne zusätzliche Langzeitpflegemaßnahmen. Das kulinarische Angebot wird Wal-, Schwarz- und Haselnüsse umfassen, aber auch Butter-, Königs- und Pekannüsse, sowie Schuppenrinden-Hickory Nüsse und Edelkastanien. Essbare Eicheln runden das Angebot ab.

Annas Idee fand bislang großen Zuspruch. Es geht darum, Nahrung im Forst zu pflanzen, indem fruchttragende Bäume von Bürgerinitiativen in ‚ganz normale Wälder‘ gepflanzt werden. Auch Finanzierungsmöglichkeiten werden angesprochen.

Deswegen heißt der Vortrag  von  Anna Holl: „VifaGe (Vielfalt Geniessen) – Essbare Wälder“

21. Stammtisch am Dienstag 8.Juli 2025 um 19:30 Uhr

Waldgartenstammtisch: einfach hier klicken!