Spieltechnisch betrachtet handelt es sich bei Waldgärtner um ein taktisches Karten-Legespiel, bei dem es darum geht, einen ertragreichen Fruchtwald aus kulinarisch wertvollen Bäumen und Sträuchern zu erschaffen. Es beinhaltet Taktik, Glück und Interaktion und lässt sich als anspruchsvolleres Familienspiel einordnen. Zwei bis sieben Spieler schlüpfen dabei in die Rolle von Obstbauern, die das Ziel verfolgen, ihr Brachland in einen artenreichen Waldgarten zu verwandeln, indem sie sich passendes Pflanzenmaterial aus allen gemäßigten Zonen der Nordhalbkugel zusammenstellen.

Dabei müssen sie den Licht- und Platzbedarf der Gehölze ebenso berücksichtigen wie den Zeitpunkt ihrer Blüte und Fruchtreife. Auch ein Garten, der Blattgemüse, bunte Blüten oder vielfältige Früchte liefert, kann dabei von Vorteil sein. Von Bedeutung ist außerdem, ob das eine oder andere Exemplar einen Partner zur Befruchtung benötigt, denn sonst bleibt die begehrte Obsternte aus. Wie und wann die Spieler welche Gehölze einsetzen, bestimmt am Ende ihren gärtnerischen Erfolg.

Waldgärtner ist aus der Permakultur-Praxis heraus entstanden und kann durch die enthaltene Fülle an dendrologischen Fachinformationen auch als Tool zur Gartenplanung oder zur Vermittlung von gärtnerischem und naturkundlichem Wissen eingesetzt werden. Das Spiel umfasst 214 verschiedene Gehölzarten, die essbare Früchte tragen und in Mitteleuropa kultivierbar sind, und zu jeder Art liefern die Karten nützliche Daten wie:

• wissenschaftliche Bezeichnung
• Herkunft
• Größe
• Befruchtungsverhältnisse
• Blütenfarbe
• Fruchttyp
• Zeitpunkt der Blüte und Fruchtreife
• Eignung als Salatbaum oder Stickstoffsammler

Autor des Spiels ist Claas Fischer, der seit 15 Jahren einen eigenen Waldgarten und seit 5 Jahren einen Mini-Verlag betreibt, über den das Spiel erhältlich ist.