Zu Hause fühlt man sich dort, wo ein reich gedeckter Tisch wartet. Die Natur ist solch ein Ort, wenn man sie lässt. Durch mehr Nussbäume in unseren Wäldern können wir uns kostenlos mit gesunden Lebensmitteln versorgen – und die Artenvielfalt bereichern. Der Verein Vielfalt Genießen (VifaGe) entwickelte ein Modell, wie...

Das Regel­werk „Standards der Obst­baum­­pflege“ ist nun wieder erhältlich. Leseprobe Streuobst­wiesen mit ihren groß­kronigen Obst­bäumen erfahren eine neue öffent­liche Beachtung und Wert­schätzung. Als Reaktion auf den gravierenden Rückgang der Bestände werden vermehrt Streuobst­wiesen neu angelegt und alte Obstbaum­bestände wieder in Pflege genommen – oft unterstützt durch Förder­programme. Allerdings können diese...

Ein Blick in die Historie der Landwirtschaft erklärt uns viel über gesellschaftliche Entwicklungen. Florian Hurtig führt uns durch die Geschichte der Menschheit und des Anbaus ihrer Nahrungsmittel – von den Baumgärten der frühen Jōmon-Kultur in Japan über die Anfänge der staatlichen Disziplinierung des Landbaus in Mesopotamien bis hin zur kolonialen...

So krempeln wir unsere Landwirtschaft um und sichern unser Überleben. Konzepte, Pläne, Hintergrundwissen Das Buch von Jonas Gampe Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.   Unsere Welt steht vor ganz schön vielen Problemen: Klimakrise, Hungersnöte, mangelhafte Trinkwasserversorgung, Artensterben. Daran lässt sich nichts ändern? Oh doch....

Der Permakultur-Klassiker, endlich auf Deutsch Charles und Perrine sind internationale Vorbilder und Pionier*innen auf dem Gebiet der Permakultur. Mit ihrer Art anzubauen erteilen sie konventioneller Landwirtschaft eine Absage. Und das mehr als erfolgreich: Mittlerweile fußen 80 % aller neu gegründeten Gemüsebauernhöfe in Frankreich auf ihrem permakulturellen Konzept.   Sonne auf...