Intensiv-Workshop: Einführung in Waldgärten – 06.-08. Juni 2025 in Berlin mit optionalem Praxistag am 9.6. (Pfingstwochenende)

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Am langen Pfingstwochenende bietet der Permakulturelle Lernort Peace of Land in Berlin für Interessierte mit und ohne Vorerfahrung einen umfassenden Workshop an:

Intensiv-Workshop Waldgarten – Verständnis für das Prinzip Waldgarten, für die Umsetzung und Planung

mit optionalem Praxistag (Pfingstmontag) für die Planung eigener Projekte (vom Balkon bis zur 3 ha Solawi).

Dieser Workshop bietet einen umfassenden Überblick über die theoretischen Grundlagen sowie praktische Erfahrungen und ist darauf ausgelegt, Teilnehmer zu motivieren, eigene Waldgartenkonzepte zu entwickeln und umzusetzen.
Die drei Referierenden (Jörn Müller, Sebastian Gauly, Ramos Strzygowski) sind langjährig in Theorie und Praxis mit der Umsetzung von Waldgärten, Nahrungswald (FoodForest) und artenreichen Agroforstsystemen befasst.

Das (lange) Pfingstwochenende bietet die Möglichkeit für 24h Workshopzeit (immerhin ein Drittel des Umfangs eines PDK!). Der Praxistag am Pfingstmontag dient der vertieften Ausarbeitung eines beispielhaften Waldgartens – das kann auch Dein eigener sein!

• Die Workshops sind bewusst praxisnah und interaktiv gestaltet, um den Teilnehmern die Planung und praktische Umsetzung eines Waldgartens nahezubringen, und den Teilnehmenden ohne Vorkenntnisse auch wesentliche Prinzipien der Permakultur.
• Pausen und Interaktionsrunden sind so eingebaut, dass genügend Raum für Austausch und individuelle Fragen bleibt. Die Teilnehmenden sind eingeladen, ihre eigenen Projekte mitzubringen und zu bearbeiten.
• Die Themen werden jeweils von erfahrenen Experten behandelt. Auch der PoL-Exil-Waldgarten wird praktisch integriert.

Am optionalen Praxistag (Pfingstmontag) werden die eigenen Projekte der Teilnehmenden (oder beispielhafte Projekte) intensiv beplant und diskutiert.
Das Fachwissen der Referierenden und die gesammelte Schwarmintelligenz der Gruppe steht Dir den ganzen Tag zur Verfügung…

Zeitdauer des Workshops:
Fr. 6.6.: 17:00 – 21:00 Uhr
Sa 7.6.: 10:00 – 19:00 Uhr
So 8.6.: 10:00 – 16:00
Mo 9.6. – optionaler Praxistag 10:00 – 16:00 Uhr

Inhalt

Unser Workshop Waldgarten – Verständnis für das Prinzip Waldgarten, für die Umsetzung und Planung
deckt folgende und weitere Inhalte  ab:

  • Geschichte, Grundlagen und Benefits von Waldgarten
  • Grundlagen und Input zu
    • Permakultur (Grundlagen, Ethik, Prozessmodelle, Netzwerkdenken)
    • Übersicht über Waldgartensysteme (Waldgarten, Nahrungswald/FoodForest, artenreiche Agroforstsysteme)
    • Umsetzungsmethoden für Waldgärten (z.B. Syntropischer Agroforst, Planungssystem nach Crawford, Polycultures und Tinyforest nach Miawaki)
    • Beispiele von Waldgarten und Agroforstsystemen in Deutschland und Europa
    • Geländegestaltung, Wasser und Key Line Design
    • Pflanzen, Sämlinge, Baumschule
    • Pflege & Sukzession
    • Ernte, Verarbeitung & Wertschöpfung
  • Implementierung eines Waldgartens mit praktischer Übung

Außerdem werden wir immer wieder die praktische Umsetzung von Waldgarten betrachten:
hier kannst du leicht eine Vision entwickeln, wie dein eigener Waldgarten gestaltet werden könnte.

Unser Special: bring dein Beispiel mit, wenn du die Frage hast zum Herangehen an die Planung und dazu, was das Beste für deine Fläche ist.

Praxistag

Am optionalen Praxistag (Pfingstmontag) werden die eigenen Projekte der Teilnehmenden (oder beispielhafte Projekte) intensiv beplant und diskutiert.
Hier kann jedes Projekt vom eigenen Balkon bis zur 3ha Solawi eingebracht werden. Bring zu deinem eigenen Projekt so viele Unterlagen mit wie du hast,
also Grundrisse, Lagepläne, Klimadaten, Bodenuntersuchungen, Absatzmärkte etc.
Das Fachwissen der Referierenden und die gesammelte Schwarmintelligenz der Gruppe steht Dir den ganzen Tag zur Verfügung…

Unterbringung und Verpflegung

Maximal 21 Teilnehmer:innen sind möglich.

Die Anreise, Unterbringung und das Frühstück werden von den Teilnehmenden selbst organisiert.
Vor Ort gibt es an den Workshoptagen Getränke (Tee, Kaffee, Wasser, Säfte) und Snacks.
Mittags wird vor Ort gekocht, das Mittagessen ist optional und nicht Teil der Veranstaltung, dafür bitten wir dich einen Beitrag von jeweils 10-12€ separat mitzubringen.

Anmeldung

Melde dich per Mail an bei ramos@peaceof.land

Weitere Infos auf der Website von Peace of Land: Waldgartenkurs an Pfingsten

Vertiefender Fachkurs

Zeit & Ort

Freitag, 06.06.2025 – 16:00 Uhr
bis
Montag, 09.06.2025 – 16:00 Uhr

Kulturmarkthalle Berlin-Prenzlauer Berg

Kosten

260 € bis 340€ nach Selbsteinschätzung inkl. Snacks, Obst, Kaffee, Tee; Mittagessen separat ca. 12€ (Selbstkostenpreis).
Praxistag (Pfingsmontag): 70 – 100€ nach Selbsteinschätzung (nur in Verbindung mit dem Wochenende).

Hinweis: wenn deine finanzielle Situation für dich die Teilnahme schwierig macht sprich uns an – wir finden eine Lösung!

Anmelden & Infos

Unser Special: bring dein Beispiel mit, wenn du die Frage hast zum Herangehen an die Planung und dazu, was das Beste für deine Fläche ist.

Workshopzeiten:
Fr. 6.6.  17:00 – 21:00 Uhr
Sa 7.6. 10:00 – 19:00 Uhr
So 8.6. 10:00 – 16:00
Mo 9.6. – optionaler Praxistag 10:00 – 16:00 Uhr
Abends und Mittags gemütliches Beisammensein nach Laune; der Ort bietet auch viele Möglichkeiten des individuell gestalteten Aufenthalts.

Anmeldung über Email an ramos @ peaceof.land

Vortrag am 17.5. in Fürstenwalde/Spree beim MitbringBrunch

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Zum zweiten Mal veranstaltet der Ernährungsrat Storkow seinen Mitbring-Brunch im Parkclub in Fürstenwalde. Diesmal gibt es dazu (ab 12:30 Uhr) einen Vortrag von Ramos Strzygowski vom Nahrungswald e.V. zu dem spannenden Thema:

„Zukunftsweisende Lebensmittelproduktion mit Gehölzen & vielfältigen Ökosystemen“.

So funktioniert es:
Jeder Gast bereitet ein veganes* Gericht für das gemeinsame Buffet vor und bringt es mit.
Ab 11 Uhr wird gemeinsam geschlemmt.
Brötchen besorgen wir und Getränke gibt es an der Bar vom Parkclub.

Weitere Infos: https://ernaehrungsrat-storkow.de/event/veganer-mitbring-brunch-parkclub-fuerstenwalde/

*Vegan heißt: frei von allen Tierprodukten, also auch ohne Sahne, Joghurt, tierfetthaltige Margarine, Honig, Gelatine usw.

Zum Muttertag im Klimapark Gröditz!

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Am Sonntag (Muttertag) Insekten entdecken im Klimapark Gröditz!
Mit dem Nahrungswald e.V. im dortigen Klimapark …
unterhaltsame Weiterbildung, u.a. auch über Klimawald und Waldgarten (mit Ramos).
Ich freu mich über euren Besuch!

Infos dazu: https://elbe-roeder.de/natur-und-landschaft/aktuelles/insekten-entdecken

Vögel zählen – mit dem NABU – 9.-11.5. bei Dir vor der Haustür

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Am Wochenende vom 9. bis 11. Mai rufen der NABU und sein bayerischer Partner LBV (Landesbund für Natur- und Vogelschutz) wieder dazu auf, eine Stunde lang Vögel zu zählen und zu melden. Die Vogelzählung im Frühling geht damit in Deutschland schon in das 21. Jahr. Und es kommt auch in diesem Jahr wieder auf jede einzelne Meldung an, um ein möglichst genaues Bild über die Vogelwelt in unserer Nähe zu erhalten – vom Dorf bis zur Großstadt, von der Nordseeküste bis zum Alpenrand. Seltene Einzelmeldungen, erste Trends und Einordnungen mit unserem Ornithologen und NABU-Podcast-Moderatoren Martin Rümmler können Sie auf dieser Seite verfolgen, vor allem während des Beobachtungs-Wochenendes, aber auch darüber hinaus.

Dabei geht es vor allem um langfristige Trends, Veränderungen und auch mögliche Einzeleffekte – beispielsweise durch klimatische Veränderungen, Witterung oder auch Verbreitung von Krankheiten unter einzelnen Vogelarten wie beispielsweise dem Usutu-Virus unter Amseln und mehr. Aber auch kuriose Einzelmeldungen sorgen immer wieder für spannende Einblicke in die Vogelwelt. Von den Beobachtungen werden außerdem weitere Aktionen oder Projekte abgeleitet, beispielsweise zum Schutz von bedrohten Arten oder Lebensräumen.

Jeder kann mitmachen : informiere dich hier: https://www.nabu.de/news/2025/05/SdG25Ticker.html

Buch: Wirtschaftliche Aspekte von Waldgartensystemen: 128 Seiten

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Waldgartensysteme als landwirtschaftliche Systeme können für kleinere Betriebe wirtschaftlich tragfähig sein. Wie das gehen kann, auf welchen Grundlagen das beruht und welche Überlegungen du im Vorfeld der Umsetzung anstellen kannst, zeigt das „Waldgartenkonzept“ von Ramos Strzygowski.

Auf der Grundlage seiner Beschäftigung mit artenreichen Agroforstsystemen, ausgehend von den kleinen, seit Jahrzehnten etablierten Waldgärten zur Selbstversorgung, beschreibt Ramos, wie größere Systeme etabliert werden können. Auf Flächen von 2-5ha können zwei Personen ihren Lebensunterhalt mit einem Waldgarten erwirtschaften. Am Beispiel eines Pilotprojektes in Brandenburg wird gezeigt, wie diese Umsetzung mit einer Solawi (Solidarische Landwirtschaft) klappen kann.

Weitere Systemdesigns und deren wirtschaftliche Betrachtung zeigen die vielfältigen Möglichkeiten, die die Methode „Waldgarten“ als landwirtschaftliche Bewirtschaftungsweise bringt.

Das 128 Seiten dicke und durchgängig vierfarbig gestaltete Werk ist äußerst umfangreich und eine gute Einführung in das Thema der praktischen Nutzung kleinerer FoodForests (Nahrungswald). Du kannst es als pdf bestellen oder als gedruckte Version bestellen – das Naturpapier macht es haptisch angenehm, die relativ große Schrift ist auch für die Eltern geeignet.

Den informativen Flyer gibt es zusätzlich als gedruckte Version zu bestellen und hier im Download.

Vision für das Leben mit Waldgartensystemen in der Landwirtschaft im Jahr 2075

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Stellen wir uns vor, es ist der 12. April 2075, und die Landwirtschaft hat sich vollständig verändert. Überall auf der Welt sind Waldgartensysteme – sei es als Waldgarten, Nahrungswald oder artenreicher Agroforst – aus den Betrieben und dem täglichen Leben nicht mehr wegzudenken. Diese nachhaltigen Anbaumethoden, die Gehölze, Sträucher, Kräuter und einheimische Pflanzen in Einklang mit den weiteren Nutzern der Ökosysteme bringen, sind der Schlüssel zu einer Landbewirtschaftung, die im Einklang mit der Natur arbeitet.

An diesem Tag erleben wir, dass die Landwirtschaft nicht nur als Produzent von Lebensmitteln, sondern auch als aktiver Mitgestalter der Umwelt betrachtet wird. Die Felder sind lebendig und grün, überzogen von üppigen, mehrstöckigen Kulturen, die nicht nur Nahrung bieten, sondern auch Lebensraum für zahlreiche Tierarten schaffen und den Boden dauerhaft kühl halten. Diese nachhaltigen Anbaumethoden liefern nicht nur köstliche, gesunde Nahrungsmittel – sie tragen auch aktiv zum Bodenaufbau bei, indem sie die mikrobielle Vielfalt im Boden fördern und dadurch Humus aufbauen sowie den Boden zusammenhalten.

Die Landwirtschaft hat die schlimmsten Auswirkungen des Klimawandels abgefedert. Dank der artenreichen Waldgartensysteme ist die früher massive Erosion nahezu verschwunden, und die Böden bleiben selbst nach extremen Niederschlägen stabil.

Die kühlende Wirkung der grünen Dächer aus Bäumen, Sträuchern, Stauden und Bodendeckern sorgt dafür, dass die Anbaubereiche auch in heißen Sommermonaten eine angenehme Atmosphäre bieten und die Gefahr von Hitzewellen für die lokale Bevölkerung gemildert wird.

Pestizidfreie Anbaumethoden sind der Standard. In den Waldgartensystemen finden natürliche Schädlingsbekämpfungssysteme statt, in denen Nützlinge wie Vögel, Insekten und Bodenlebewesen das Ökosystem in Balance halten. Anstatt die Umwelt zu schädigen, fördern die Betriebe die Biodiversität – in der Landschaft summen Bienen und fliegen Schmetterlinge, während eine Vielfalt an Pflanzen und Tieren in einem harmonischen System zusammenlebt.

Der Mensch versteht sich wieder als Teil der Natur, und unterstützt durch seine Handlungen die lebendigen Systeme. Die Landwirte und Gemüsegärtner von heute sind nicht nur Nahrungsmittelproduzenten, sondern auch Hüter und Förderer der Natur. Die Landwirtschaft ist nicht länger ein isolierter Sektor, sondern ein integraler Bestandteil der Gemeinschaft. Jeden Tag kommen Menschen aus der Umgebung, um sich in den Nahrungswäldern zu erholen, an gemeinsamen Pflanzaktionen teilzunehmen oder die Ernte zu erleben. Das Bewusstsein für die Bedeutung von Natur und Umwelt hat die Arbeitsweise der Landwirtschaft tiefgreifend verändert. Auch Tiere, Insekten und Bodenlebewesen werden geachtet und bewusst in die Kreisläufe miteinbezogen, die die Menschen in den letzten Jahrzehnten geschaffen haben, um die sich anbahnenden Katastrophen abzumildern – an Biodiversitätskrise und Klimakrise erinnern sich nur noch die älteren Mitarbeitenden.

In dieser Zukunft, in der Waldgartensysteme die landwirtschaftliche Praxis dominieren, haben wir gelernt, dass wahre Nachhaltigkeit nur durch die Wiederherstellung des natürlichen Gleichgewichts möglich ist. Diese Waldgärten sind nicht nur Quellen von Nahrung und Rohstoffen, sondern auch ein lebendiger Beweis dafür, dass Landwirtschaft und Natur in Einklang miteinander existieren können. Sie sind ein Geschenk der Menschen an die Erde und ein Weg, wie wir eine lebenswerte Zukunft für kommende Generationen gestalten können.

Hilf mit, die Arbeit des Nahrungswald e.V. zu unterstützen: werde Fördermitglied oder spende uns per Paypal
oder Direktüberweisung. http://www.nahrungswald.com/spenden

Wirtschaftliche Aspekte von Waldgartensystemen: Vortrag

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Der Vortrag zum Waldgartenkonzept ist nun auf Youtube zugänglich.

Ramos beschreibt dort Inhalte der Ausarbeitung zu „Waldgarten als landwirtschaftliche Methode“. Diese Ausarbeitung wird auf www.waldgartenkonzept.de ausführlicher vorgestellt.

Im Video geht er auf Gestaltungsaspekte und auf wirtschaftliche Hintergründe von Waldgartensystemen ein.

Hier geht es zur Website: http://www.waldgartenkonzept.de

Aus Fehlern lernen – bei der Anlage und Planung von Waldgartensystemen

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Aus Fehlern kann man lernen, vor allem auch aus Fehlern, die andere machen.
Dieses Mal lädt Dich der Waldgartenstammtisch ein zu lernen:

„Fehler in Agroforstsystemen in Deutschland – Identifikation, Ursachenanalyse und Erkenntnisse für die Praxis“ lautet der Titel der Masterarbeit, an der Lisa gerade arbeitet.
Fehler sind meist ärgerlich und kosten Zeit und/oder Geld. Damit sie nicht wiederholt werden müssen, ist es wichtig, voneinander zu lernen und über sie zu sprechen – und das wollen wir gerne beim nächsten Waldgarten-Stammtisch mit euch machen.
Zunächst gibt es einen kurzer Input von Lisa, dann das Zusammentragen von Fehlern/ möglichen Fehlerquellen/ Geschichten, die ihr mal gehört habt.

Wir vom Waldgartenprojekt freuen uns, mit Lisa und Dir über Erfahrungen mit Fehlern zu reden:

Am 8. April um 19:30 Uhr treffen wir uns dazu beim Waldgartenstammtisch: einfach hier klicken!

Infoflyer „Waldgarten als landwirtschaftliche Methode“

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Der Infoflyer „Waldgarten als Landwirtschaftliche Methode“ stellt das Waldgartenkonzept vor, das auf der Integration von Gehölzen in die Landwirtschaft basiert. Es wird darin erläutert, wie diese Methode zur Schaffung eines nachhaltigen, biodiversen und ökonomisch tragfähigen landwirtschaftlichen Systems genutzt werden kann.
Das Konzept beschreibt die Potenziale und Herausforderungen von Waldgartensystemen und zeigt anhand des Pilotprojekts „Waldgartenpilot Rehfelde“ konkrete Umsetzungsschritte. Ziel ist es, eine zukunftsfähige Landwirtschaft zu etablieren, die den Klimawandel abmildert und die Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen reduziert.

Download des Infoflyers zu Waldgarten als landwirtschaftliche Methode als pdf



Der Flyer beschreibt Waldgartensysteme sowie ihre Möglichkeiten in aller Kürze. Die Übersichtsgrafik und die Abbildungen sind dem ausgearbeiteten „Waldgartenkonzept“ entnommen.

Der Infoflyer ist hier auch als pdf downloadbar.

Wenn du den Flyer in gedruckter Form für dich selbst oder zum weitergeben an interessierte Landwirte, Solawis, Behördenmitarbeiter etc. bekommen möchtest, schreib eine kurze Mail mit deiner Adresse und der gewünschten Anzahl an flyer[ättt]waldgartenprojekt.de oder bestell ihn direkt über den Büchertisch

Wir freuen uns, wenn du das Waldgartenprojekt unterstützt durch deine Spende an den Verein Nahrungswald e.V. per Paypal oder durch eine Überweisung via „Bildungsspender“

Besuche www.waldgartenkonzept.de für weitere Informationen.

21.3. ist „Tag des Waldes“ der UN unter der Überschrift „Forests & Food“

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Am 21.3. ist „Tag des Waldes“, den die UN unter die Überschrift „Forests & Food“ stellt (Veranstaltung dazu live aus Rom siehe unten).

Gehölze (also Bäume und Sträucher) in der Landbewirtschaftung sind nicht auf Wälder beschränkt, sie können auch auf Feld und Flur stehen – und das sollten sie auch. Denn sie bringen unsagbar viele Vorteile, weit über den Obst/Nahrungsertrag und das Holz hinaus: von Erosionsschutz und Klimakühlung angefangen, über die Verbesserung der Biodiversität, also mehr Arten an Pflanzen, und auch an Vögeln, Insekten, Kleinsäugern … was für unser Überleben tatsächlich eminent wichtig ist.

Lasst uns dafür sorgen, dass bei uns Nahrungswälder mehr umgesetzt werden, mehr Agroforstsysteme und mehr Waldgartensysteme in die Landschaft kommen… damit wir in Zukunft sicher, gut und klimasicher essen können.

https://www.fao.org/international-day-of-forests-2025/events/detail/forests-and-foods–celebrating-the-role-of-forests-in-food-systems/en

Unterstützung dafür gerne an Nahrungswald e.V. www.nahrungswald.com