Kostenloses gesundes Essen für Alle? – Mitschnitt des 21. Waldgartenstammtisch online
Beim 21. Waldgartenstammtisch stellte Anna Holl ihre Initiative „VifaGe (Vielfalt Geniessen)“ vor.
Ihr Thema: Wie schaffen wir eine kostenlose Grundversorgung mit gesunden Lebensmitteln für alle?
In ihrem Verein entwickelt sie mit dem Konzept „Essbare Wälder“ unter anderem neuartige Pflanzkonzepte. Es ermöglicht eine kostenlose Nussernte für alle, ohne eigenen Landbesitz und ohne zusätzliche Langzeitpflegemaßnahmen. Das kulinarische Angebot wird Wal-, Schwarz- und Haselnüsse umfassen, aber auch Butter-, Königs- und Pekannüsse, sowie Schuppenrinden-Hickory Nüsse und Edelkastanien. Essbare Eicheln runden das Angebot ab. Annas Idee fand bislang großen Zuspruch. Es geht darum, Nahrung im Forst zu pflanzen, indem fruchttragende Bäume von Bürgerinitiativen in ‚ganz normale Wälder‘ gepflanzt werden. Auch Finanzierungsmöglichkeiten werden angesprochen.
Mit 47 Teilnehmenden war der Vortrag von Anna Holl: „VifaGe (Vielfalt Geniessen) – Essbare Wälder“ gut besucht, die intensive Beantwortung der aufkommenden Fragen war nach über zwei Stunden noch nicht zu Ende. Danke nochmal an Anna, die auch noch weitere Materialien zur Verfügung stellte.
Der Waldgartenstammtisch finde monatlich statt: immer am 2. Dienstag im Monat treffen wir uns um 19:30 Uhr online (per Zoom, Link hier). Es gibt hier regelmäßig einen Initialvortrag (30-180 Min) zu einem Thema, das mit dem Themenbereich „Waldgarten“ zu tun hat. Die Vortragenden sind Menschen aus der Praxis – sie stehen nach dem Input für Fragen zur Verfügung, und für Diskussionen. Wir freuen uns, wenn ihr viel fragt! Denn der Waldgartenstammtisch ist ein Austauschformat auf Augenhöhe. Nach dem thematisch orientierten Teil gibt es noch eine Zeit für einen offenen Austausch. Da einige regelmäßig teilnehmen, ergeben sich hier auch persönliche Fragen, und Tipps und Diskussionen über andere Themen… open End. Der Waldgartenstammtisch ist eher für Menschen mit Erfahrung oder wenigstens Grundwissen im Bereich Waldgarten / Permakultur / FoodForest … wir wollen also nicht jedes Mal erklären, was ein Waldgarten ist (dazu gibt es viele tolle Beiträge z.b. vom Waldgartenkongress und vom Vernetzungstreffen und aus unserem Wissenspool)… aber wir werden auch Neulinge nicht abweisen. Schließlich soll das Waldgartenprojekt dazu dienen, uns untereinander zu unterstützen, und Waldgärten noch mehr in die Breite zu bringen.
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